การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้

                เพื่อนๆรู้มั้ยคะว่านอกจากการกินผักและผลไม้จะทำให้เราสามารถมีสุขภาพที่ดีแล้ว การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้ อีกด้วยค่ะ

การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้

การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้

                นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Leuven ประเทศเบลเยียมได้ทำการศึกษากับผู้เข้าร่วมที่ผ่านการฝึกอบรมในระดับปานกลางจำนวน 27 คน สิ่งเหล่านี้ได้รับอาหารเสริมไนเตรตก่อน Sprint Interval Training (SIT) ซึ่งใช้รูปแบบของการปั่นจักรยานระยะสั้น แต่เข้มข้นสามครั้งต่อสัปดาห์

ไนเตรตจะพบในอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารใบเขียวเช่นผักขมและมีความสำคัญสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกาย

เพื่อประเมินความแตกต่างของประสิทธิภาพในสภาวะต่างๆ การศึกษาได้รวมการออกกำลังกายในสภาวะออกซิเจนปกติและในสภาวะขาดออกซิเจน ซึ่งเป็นระดับออกซิเจนต่ำ เช่น ที่พบในระดับความสูง

ข้อสังเกตที่ตีพิมพ์ในFrontiers in Physiologyเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิด: หลังจากผ่านไปเพียงห้าสัปดาห์ องค์ประกอบของเส้นใยกล้ามเนื้อเปลี่ยนไปตามปริมาณไนเตรตที่เพิ่มขึ้นเมื่อฝึกในสภาวะที่มีออกซิเจนต่ำ

“นี่อาจเป็นการศึกษาครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่ากลยุทธ์การเสริมอาหารง่ายๆเช่น การรับประทานไนเตรตในช่องปาก สามารถส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากการฝึกในองค์ประกอบของเส้นใยกล้ามเนื้อ” ศาสตราจารย์ Peter Hespel จากศูนย์การแสดงกีฬาแห่งมหาวิทยาลัย Leuven กล่าว

การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้

สำหรับนักกีฬาที่เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาที่ต้องการการผลิตพลังงานในสภาวะที่มีออกซิเจนในปริมาณจำกัด การศึกษานี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษ อันที่จริง การออกกำลังกายบนที่สูงได้กลายเป็นกลยุทธ์การฝึกสำหรับนักกีฬาหลายคน แม้ว่าจะมีความไม่แน่นอนเกี่ยวกับวิธีการดังกล่าว

ในสภาวะเหล่านี้ การออกกำลังกายอย่างเข้มข้นต้องใช้เส้นใยกล้ามเนื้อที่ออกซิเดชั่นอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาพละกำลัง การเสริมสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อเหล่านี้ผ่านการรับประทานอาหารเสริมสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในกิจกรรมประเภทนี้ได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ยังคงเป็นเครื่องหมายคำถามอยู่ในขณะนี้ “การเพิ่มขึ้นของเส้นใยกล้ามเนื้อออกซิเดชันอย่างรวดเร็วในที่สุดยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้หรือไม่” ศาสตราจารย์เฮสเปลกล่าว

เขาเตือนว่า “ไม่ควรแนะนำให้บริโภคไนเตรตอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไปกับการฝึก จนกว่าจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความปลอดภัยของการบริโภคไนเตรตในปริมาณสูงแบบเรื้อรังในมนุษย์”

การกินผักผลไม้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาได้

นช่วงเวลาที่นักกีฬาผลักดันขีด จำกัด ของร่างกายและเจริญเติบโตเพื่อการแสดงที่มากขึ้นเรื่อย ๆ นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการวิจัยว่านักกีฬาสามารถปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันผ่านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้อย่างไร

 เมื่อมองไปยังอนาคต ศาสตราจารย์เฮสเปลแนะนำว่า “ตอนนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะตรวจสอบว่าการเพิ่มผักที่อุดมด้วยไนเตรตในอาหารกีฬาประจำวันของนักกีฬาจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนประเภทเส้นใยกล้ามเนื้อที่เกิดจากการฝึกฝนหรือไม่ และบางทีในระยะยาวก็ออกกำลังกายด้วย ”

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

เรื่องเกี่ยวกับกีฬา คลิก  ทีมกีฬาที่เล่นเพื่อเอาชีวิตรอดในเกมสำคัญๆ

โดย แทงบอล

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

ใส่ความเห็น